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August der Starke, Kurfürst von Sachsen und König von Polen, zeigte anno 1730 aller Welt seine höfische Pracht auf dem Zeithainer Lustlager. Die weltlichen Freuden des vierwöchigen Campements gipfelten in einem gigantischen Abschiedsfest. 24.000 Gäste waren zum imposanten Mahl geladen, zu dessen Abschluß der legendäre Riesenstollen kredenzt wurde. Rund 1,8 Tonnen schwer wurde er auf einem von acht Pferden gezogenen Wagen in das Lager gebracht. Der Dresdner Bäckermeister Johann Andreas Zacharias hatte ihn in einem eigens dazu gebauten Ofen, der acht Tage angeheizt wurde, gebacken. Etwa 100 Helfer gingen ihm zur Hand. Der Stollen wurde mit einem rund 1,6 m langen Stollenmesser aufgeschnitten und ausgeteilt. Das Dresdner Stollenfest
findet traditionell am Sonnabend vor dem 2. Advent mit der feierlichen Enthüllung des
Riesenstollens auf dem Schlossplatz, anschließendem Festumzug
durch die historische Altstadt Dresdens und mit dem Verkauf des
Riesenstollens für einen gemeinnützigen Zweck, statt. Weitere Informationen zum Stollenfest finden Sie auch unter www.stollenfest.de 19. Stollenfest / 08.12.2012 Treffpunkt Schlossplatz, danach Festumzug anschließend Verkauf auf dem Striezelmarkt
Lisa Straßberger
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