Schönste Zitrone Italiens
„Nein, nein, nein, ich bin wichtiger als du!“ „Was bildest du dir ein, natürlich bin ich viel schmackhafter und damit besser als du!“ Ein lautes Gezanke weckte das Mädchen wieder auf. Es kam vom Backstubentisch. Während sich Rosinen und Sultaninen in einer großen Schüssel friedlich aneinandergekuschelt hatten, gingen winzige gelbe und orangefarbene Würfelchen auf dem Tisch aufeinander los. Dabei verströmten sie diesen intensiven Zitrusgeruch. „Was macht ihr da und wer seid ihr“, fragte das Mädchen. Erschrocken hielten die Würfelchen inne. „Ich war einst Teil der Schale der schönsten Zitrone Italiens und heiße daher Zitronat“, brüstete sich ein gelbes, bevor es von einem orangenen zur Seite geschubst wurde. „Pah“, rief dieses. „Ich heiße Orangeat und entstamme der Schale einer noch weiter im Süden groß gewordenen Pomeranze – die Frucht ist scheußlich, doch wir Orangeatstücke sind zusammen mit dem Zucker, in dem wir gekocht wurden, einfach unentbehrlich für jeden Bäcker in der Weihnachtszeit!“ Wieder begann ein Zank, bis eine der Rosinen in der Schüssel laut brüllte: „Ruhe! Ihr seid beide sehr wichtig – ohne euch gäbe es niemals einen weißen Riesen!“ Der weiße Riese … schon wieder! Was konnte das nur sein, dachte das Mädchen wieder, doch, man ahnt es, eine große Müdigkeit ließ sie wieder zurück auf die Ofenbank fallen…
Hier geht es zu den anderen Geschichten des Stollenmärchens:
- Teil 1 – "Das Familiengeheimnis"
- Teil 2 – "Tanzende Früchtchen"
- Teil 3 – "Ab in die Schüssel"
- Teil 5 – "Feinste Ware aus Übersee"
- Teil 6 – "Weißer Staub"
- Teil 7 – "Von hoher See"
- Teil 8 – "Halbe-halbe"
- Teil 9 – "Besonderer Zusammenhalt"
- Teil 10 – "Warm umhüllt"
- Teil 11 – "Puderzuckerzauber"
- Teil 12 – "Der Riese fährt vor"
Zitronat und Orangeat sind übrigens fest vorgeschriebene Bestandteile in einem echten Dresdner Stollen – künstliche Aromen sind streng verboten.