Dresdner-Christstollen-Facts für echte Fans
Unser Dresdner Striezel ist in der Adventszeit von kaum einer Kaffeetafel wegzudenken. Wer ein Dresdner-Stollen-Kenner ist, legt natürlich Wert auf die richtige Etikette beim Genießen:
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Ein Dresdner Stollen liegt am liebsten auf einem Stollenbrett. Darauf haben sogar vier Pfund pures Puderzuckerglück Platz.
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Zum Anschneiden eignet sich am besten ein Stollenmesser. Das sieht nicht nur schick aus, sondern lässt das Gebäck auch stilvoll aufschneiden. Dabei wird eher gedrückt, als wild drauflos geschnitten.
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Bitte immer in der Mitte anschneiden und dann wieder zusammenschieben. So trocknet der Dresdner Christstollen nicht aus und bleibt lange fein saftig.
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Don´t call it „Stück“: Einen echten Dresdner Stollen wird in Scheiben genossen.
- Die Kuchengabeln bleiben im Schrank: Dresdner Stollen ist ein Fingerfood – das älteste sächsische, wie wir immer zu sagen pflegen.
Und nun – einfach genießen!