Das ist unser Stollenfest
Gigantisch, fröhlich, beeindruckend, lebenslustig, voller Genuss, trubelig, emotional und voller Leidenschaft und Liebe zum Detail. Ja, so kann man unser Dresdner Stollenfest wohl am besten beschreiben. Das Gefühl aber, das man als Besucher inmitten der unzähligen stolzen Dresdner Stollenbäcker, feinen Damen und Herren in historischen Gewändern, Fanfarenzügen, Gauklern, Schornsteinfegern, Klempnern und Gästen aus aller Welt hat, das kann man nicht vom einen auf den anderen übertragen. Man MUSS dabei gewesen sein!
Im kommenden Jahr 2021 vielleicht? Wir werden es sehen. Bis dahin gibt´s das Stollenfest-Feeling auf diesem Wege ... Machen Sie sich bereit für das größte kulinarische Spektakel der Neuzeit!
Film an und jubeln!
Ein gigantischer Riesenstollen, ein bunter Festumzug, eine sympathische Schirmherrin und Hunderte stolze Bäcker und Konditoren: Das sind die Zutaten für den vorweihnachtlichen Veranstaltungshöhepunkt der sächsischen Landeshauptstadt – das Dresdner Stollenfest. Seit 1994 widmen die Mitglieder des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V. ihrem Dresdner Christstollen ein eigenes Fest. Gemeinsam mit Zehntausenden Gästen aus aller Welt feiern wir unsere jahrhundertealte Backtradition, das lebendige Handwerk und vor allem eines – den ganz besonderen weihnachtlichen Genuss. Normalerweise alljährlich am Samstag vor dem 2. Advent.
Wir haben all den Genuss, die Leidenschaft, die Tradition und alle Emotionen dieses wunderbaren Tages in eineinhalb Minuten gepackt.
Ton an, Film ab und kräftig jubeln am Festumzugsrand!
Wie alles begann ...
Anfang der 1990er Jahre forschte der Kunst- und Kulturexperte Dr. Peter Mutscheller im Auftrag der Hommage Dresden GmbH nach alten, in Vergessenheit geratenen Handwerkstraditionen. Während seiner Recherchen im Kupferstichkabinett der Elbmetropole entdeckte er das Zeugnis des barocken Gelages. Mit seiner Entdeckung wandte sich Mutscheller an den Schutzverband Dresdner Stollen e.V. – die Idee für das Dresdner Stollenfest war geboren.
So wurde 264 Jahre nach dem Zeithainer Lustlager, im Jahr 1994, erneut ein 1800 Kilogramm schwerer Dresdner Christstollen gebacken und präsentiert – diesmal aber nicht in Zeithain, sondern direkt in der historischen Dresdner Altstadt. Bereits im ersten Jahr des Stollenfestes feierten Tausende Dresdner und deren Gäste das Traditionsgebäck.
Und schon vom ersten Stollenfest-Moment an zeigte sich eines: Der Dresdner Stollen verbindet und schafft Gemeinschaft - im Handwerk übergreifend, mit kreativen Partnern, Veranstaltungsexperten, Vertretern aus Kultur, Gesellschaft und Politik. Heute gilt das Fest als das Highlight im vorweihnachtlichen Dresden.
