Sachsens Genussbotschafter Nr. 1 

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August und Zacharias Der Kurfürst und sein Bäckermeister
Auf eine Scheibe Stollen mit ... Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt

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Willkommen in der Stollenhauptstadt Dresden! Film ab ...

 

Ist es Schnee oder ist es doch feiner Puderzucker, der hier durch die Straßen wirbelt? 
Finden wir´s heraus: bei den Dresdner Stollenbäckern.
Hier, in den vielen kleinen und großen Backstuben, wird es gebacken – Sachsens wohl berühmtestes Gebäck: der Dresdner Christstollen. 

Weitere Infos zum Dresdner Stollen.

 
       

Dürfen wir vorstellen?
Das 26. Dresdner Stollenmädchen

Sie liebt liebt das Handwerk, richtig gutes Brot und den Dresdner Stollen natürlich: Johanna Meitzner ist das 26. Dresdner Stollenmädchen. Im Auftrag der Dresdner Stollenbäcker ist sie bis September 2021 als Repräsentantin der Marke Dresdner Christstollen unterwegs, um für das besondere Handwerk und die jahrhundertelange Tradition zu werben.

Wie man Stollenmädchen wird?

 

 
       

Schon gewusst? Rund 60 Tage dauert eine Stollensaison, die traditionell am 1. November startet und am 31. Dezember endet.

 

 
       

Die Seiten für Genießer: das Stollenmagazin

Wussten Sie, dass der Dresdner Christstollen nicht nur ein Genuss für den Gaumen ist? Er ist auch was fürs Herz und fürs Auge! Das Markenmagazin zum Beispiel ist vollgepackt mit Informationen, Geschichte und Geschichtchen rund um das beliebte Traditionsgebäck. In diesem Jahr geht es auch um die barocke Tradition und den wohl größten Stollenfan der Geschichte ... 

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Termine

       

30 Jahre Schutzverband Dresdner Stollen e. V.

Präsentation 27. Dresdner Stollenmädchen

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Die Dresdner Stollenbäcker: suchen, finden, vorbeischauen oder gleich online bestellen!

Bäckerei & Konditorei Gnauck

Weinböhla

Landbäckerei & Café Matthias Friedrich

Freital

       

Dresdner Christstollen® gibt es in diesen Bäckereien und Konditoreien

Der Dresdner Christstollen darf einzig in Dresden und einem eng um die sächsische Landeshauptstadt liegenden Kreis gebacken werden. Das Gebäck muss handwerklich hergestellt sein, den traditionellen Vorgaben bezüglich der Rezeptur sowie den hohen Anforderungen des Schutzverbandes Dresdner Stollen e. V. an Qualität und Güte entsprechen.
Den echten Dresdner Christstollen erkennt man am goldenen Stollensiegel.

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Wissenswertes

Schutzverband

Der Schutzverband Dresdner Stollen e. V. vertritt die Interessen der Stollenbäckereien und Konditoreien der sächsischen Landeshauptstadt und des Großraumes Dresden.

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Stollensiegel

Das goldene Siegel garantiert die geprüfte, gleichbleibende, hohe Qualität eines jeden Dresdner Christstollens.

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Stollenprüfung

Die Dresdner Stollenbäcker werden alljährlich zertifiziert und so die hohe Qualität und Güte der Dresdner Christstollen garantiert.

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Dresdner Stollenfest

Mit dem Stollenfest feiern die Dresdner Stollenbäcker mit Hunderttausenden Gästen aus aller Welt ihren Dresdner Christstollen.

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Dresdner Stollenmädchen

Das junge Gesicht einer jahrhundertealten Tradition: Das Dresdner Stollenmädchen repräsentiert Sachsens berühmtes Weihnachtsgebäck.

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Dresdner Christstollen

Ein Traditionsgebäck von einzigartiger Güte, handwerklichem Können, Leidenschaft, Geschichte und Kultur.

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Stollen erleben

Schaubacken, Erlebnisbäckereien, Stollenfest & Riesenstollenkarton: Dresdner Christstollen ist weit mehr als ein Höchstgenuss.

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Dresdner Stollenbäcker

Die Dresdner Stollenbäcker des Schutzverbandes Dresdner Stollen e. V. findet man in Dresden und einem klar definierten Kreis um die sächsische Landeshauptstadt.

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