Was macht den Dresdner Stollen® so besonders?

Entdecken Sie das Geheimnis

 

Handwerk trifft Wissenschaft für beste Qualität Sensorik-Projekt mit der TU Dresden
Wertvolles Engagement Ehrenmitgliedschaft für Bäckermeister Rudolf Maaß

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Ein Tag voller Handwerk, Genuss und unvergleichlichem Dresdner Weihnachtszauber:
Das ist das Dresdner Stollenfest!
Wir haben das Maximum an Emotion, Puderzucker und Dresdner-Stollen-Liebe in eineinhalb Minuten gepackt ... Machen Sie es sich bequem. Kommen Sie auf den Geschmack.

Und vor allem: Besuchen Sie unser Dresdner Stollenfest am 7. Dezember 2019! 

Vorhang auf. Film ab. Und bitte!

Mehr Infos zum Fest hier

       

Stollenfest-Countdown

 

 

Dürfen wir vorstellen?
Das 24. Dresdner Stollenmädchen

Diese junge Dame hat Geschmack: Lina Trepte ist das 24. Dresdner Stollenmädchen. Im Auftrag der Dresdner Stollenbäcker ist sie seit Oktober 2018 ein Jahr lang als Repräsentantin der Marke Dresdner Christstollen unterwegs, um für das besondere Handwerk und die jahrhundertelange Tradition zu werben. 

Was man als Stollenmädchen macht und wie man Stollenmädchen wird, erfahren Sie hier.

 

Termine

       

Öffentliche Stollenprüfung in der Altmarkt-Galerie

1. Advent

Mehr Infos

 

Die Dresdner Stollenbäcker

Feinbäckerei Ralph Schmidt

Dresden

Bäckerei Konditorei Donath und Café Königswald

Dresden

       

Dresdner Christstollen® gibt es in diesen Bäckereien und Konditoreien

Der Dresdner Christstollen darf einzig in Dresden und einem eng um die sächsische Landeshauptstadt liegenden Kreis gebacken werden. Das Gebäck muss handwerklich hergestellt sein, den traditionellen Vorgaben bezüglich der Rezeptur sowie den hohen Anforderungen des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V. an Qualität und Güte entsprechen.
Den echten Dresdner Christstollen erkennt man am goldenen Stollensiegel.

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Wissenswertes

Der Schutzverband

Der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. vertritt die Interessen der über 120 Stollenbäckereien und -Konditoreien aus dem Großraum Dresden.

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Das Stollensiegel

Das goldene Siegel garantiert die geprüfte, gleichbleibende, hohe Qualität eines jeden Dresdner Christstollens.

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Die Stollenprüfung

Die Dresdner Stollenbäcker werden alljährlich zertifiziert und so die hohe Qualität und Güte der Dresdner Christstollen garantiert.

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Das Stollenfest

Mit dem Stollenfest feiern die Dresdner Stollenbäcker mit Hunderttausenden Gästen aus aller Welt ihren Dresdner Christstollen.

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Das Stollenmädchen

Das junge Gesicht einer jahrhundertealten Tradition: Das Dresdner Stollenmädchen repräsentiert Sachsens berühmtes Weihnachtsgebäck.

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Der Dresdner Christstollen

Ein Traditionsgebäck von einzigartiger Güte, handwerklichem Können, Leidenschaft, Geschichte und Kultur.

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Stollen erleben

Schaubacken, Erlebnisbäckereien, Stollenfest & Riesenstollenkarton: Dresdner Christstollen ist weit mehr als ein Höchstgenuss.

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Die Dresdner Stollenbäcker

Über 120 Mitglieder zählt der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. in Dresden und einer klar definierten Umgebung.

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