Sie ist einer der Gründe, warum vor allem viele junge Menschen ihr Herz fürs kulinarische Handwerk entdeckt haben und noch viele weitere entdecken werden: "Betty" Schliephake-Burchardt. Und vor allem ist die sympathische Konditormeisterin aus Hamburg eine starke Stimme fürs Handwerk. Mit dem Dresdner Christstollen verbindet sie mehr als ein Austausch unter Kollegen. Ja, womöglich kann man sogar von (kulinarischer) Freundschaft sprechen. 
Und vielleicht auch deshalb hat die bekannte TV-Jurorin und Buchautorin das Amt als Genussbotschafterin für den Dresdner Christstollen übernommen. Im neuen Imagefilm der Marke Dresdner Christstollen ist ihr Stollenfan-Statement zu sehen. 

Wir haben Betty zu einer Scheibe Stollen eingeladen und mit ihr über unser liebstes Weihnachtsgebäck gesprochen - ein Käffchen gab´s natürlich auch ... 

Als allererstes Weihnachten und ein sehr hochwertiges Gebäck, dass simpel scheint, aber eine sehr raffinierte  Zusammensetzung hat. 

Meistens schon im November, weil einfach die Vorfreude so groß ist, dass der Stollen angeschnitten und gegessen werden muss!

Ich war sehr beeindruckt von der Gemeinschaft und davon, mit welcher Begeisterung alle hinter ihrem Produkt stehen! Gerade der Zusammenhalt von Bäckern und Konditoren ist nicht selbstverständlich und man spürt die Freude und Überzeugung, mit der alle ihr Produkt herstellen und vermarkten. Ich war zwar vorher schon ein Fan vom Stollen – danach war ich vollkommen überzeugt, was für ein tolles und einmaliges Gebäck es ist!

In der Lehre ja, privat noch nie ... Aber das liegt eher daran, dass Hefeteig und ich kein gutes Team sind und ich
daher lieber auf Stollen von denen zurückgreife, die es wirklich können.

Der Reiz ist ganz klar die Schlichtheit und auch das Bewahren von Traditionen! Man muss nicht immer alles neu erfinden und anders machen. Das ist etwas, was für mich auch den Dresdner Stollen ausmacht! Die Überzeugung  von dem Produkt und der Qualität.

Mit den Dresdner Stollenbäckern, um es endlich mal richtig zu lernen.

Mit Personen, die sagen, "dass Stollen nicht schmeckt", um ihnen zu zeigen, was für ein tolles Gebäck es ist!?

Ich bin ein sehr geselliger Mensch und liebe es, Zeit mit meiner Familie und Freunden zu verbringen, meist mit einem guten Essen und guten Gesprächen.

Ich liebe die ganz besondere Stimmung, die in der  Weihnachtszeit herrscht. Nicht die Hektik, sondern die Atmosphäre mit Weihnachtsdekoration, Kerzenlicht,  liebe Menschen um mich herum und sich Zeit nehmen.